去年开始各行业的工作都不好做裁员、赚钱成为了大家的优先事项。只是盈利不是说做就能做的在整个行业都不景气的情况下如何做好?这篇文章我们尝试用产品思维对餐厅的生意进行自救起来看看。
相信大家都能感觉到去年下半年到现在很多行业特别是餐饮行业经营都比较困难。于是我就想是否可以通过产品设计以及运营动作来帮助门店提高营业额以及顾客满意度呢? 正好前段时间刚写完篇文章《万字干货:如何从到搭建会员体系》于是就想着用户标签(画像)或许可以运用到餐饮门店系统里面于是就有了这篇文章。
市面上大部分的餐饮门店服务供应商如天财商龙、客如云、美团 准确的手机号码列表 餐饮系统等基本上都会包括前厅点餐收银端、后厨端、后台运营管理端、上游食材订货端、进销存系统等同时还会包括系列的硬件产品如收银机、厨显设备、电子秤、排队取号机等等。
餐饮体化解决方案的范畴比较大本文仅选取其中极小的个部分即收银机的点餐台卡管理页面(如下图所示来简单聊下如何将用户标签(画像)嫁接到该产品内以及服务员、运营侧如何通过标签画像来提升门店经营绩效。
无论是天财商龙还是客如云、美团餐饮系统其收银机的主页面差别都不是很大。